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Sobre

Haroldo Falcão Ramos da Cunha é médico graduado pela Fac. Medicina – UFRJ em 1999. Tem Residência em Clínica Médica (HUPE/UERJ) e atua em Medicina Intensiva há 20 anos. Há 10 anos iniciou a jornada no campo da Terapia Nutricional e Nutrologia. É especialista Medicina Intensiva pela AMIB com área de atuação em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral, e especialista em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia. Desenvolve atividades assistenciais, consultoria e palestras.

Desde 2008 atua junto à Regional RJ da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, que ora preside (Biênio 2018-2019).

É graduando em Administração pela Universidade Estácio de Sá.

Blog

Combate à Obesidade no Ambiente Organzacional: Intervenções ambientais

Algumas intervenções efetuadas na modificação dos estímulos alimentares nocivos à saúde vascular têm sido implementadas com sucesso. Contudo, elementos como tamanho da empresa, número de empregados, tipos de trabalho, distribuição temporal dos alimentos e atividades físicas envolvidas devem ser ponderadas. A associação com intervenções individuais  devem ser consideradas. Em geral essas ações envolvem as Lideranças …

Dieta com ultraprocessados: receita para ganhar peso.

Hall e cols. investigaram 20 pacientes que foram expostos a alimentos não-processados ou ultra-processados, durante 14 dias.  Ambas intervenções foram ajustadas para ofertar a mesma quantidade de calorias, açucares, gorduras, fibras e outros macronutrientes. A dieta baseada em alimentos ultra-processados causou aumento da ingestão calórica total (aprox. 500kcal/d a mais) e ganho de peso quando …

A Obesidade é o Novo Tabagismo

Autoridades sanitárias inglesas lançaram um campanha contra a obesidade. Se por um lado a tendência no aumento de casos de tabagismo está em declínio, o número dos casos de obesidade só cresce. A questão tem ganhado importante repercussão, inclusive nas páginas de grandes periódicos, sobretudo após a publicação do relatório Cancer Research UK (CRUK), que …

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