Notou como é difícil desapegar dos doces no início de um regime?
Não. Não é um problema só seu.
É da natureza do organismo cronicamente exposto à cargas elevadas de glicose e carboidratos.
O estímulo prolongado desses nutrientes, além dos efeitos metabólicos, é capaz de induzir alterações comportamentais, aumentando cada vez mais a tolerância (e a insaciedade) pelo sabor adocicado.
Por isso as fases iniciais são mais difíceis. Mas para tudo há uma técnica…
Procure sempre um profissional capacitado. E se ficou com dúvidas, contacte-nos.
Referência: Rodin et al. Metabolism 1985, 34(9).